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Kulinarik
Von der Matte in die Pfanne: Hier geht es um Fischzubereitung ohne Schnickschnack – Filetieren, Räuchern und Rezepte, die funktionieren. Praxisnah, unkompliziert und mit Respekt fürs Produkt.


Rituale schaffen Spirit!
Rituale begleiten unser Leben. Welches Ritual ich Zelebriere und was es für mich bedeutet, verrate ich in diesem Artikel.

Peter Schapitz
18. Dez. 20255 Min. Lesezeit


Räuchern
In diesem Artikel zeigen wir unseren Räucherofen und wie wir beim Räuchern vorgehen. Viel Spaß beim Lesen

Peter Schapitz
12. Feb. 202512 Min. Lesezeit


Forelle im Bratschlauch
Edelfische können ganz simpel und mit wenig Aufwand zubereitet werden. Eine Möglichkeit zeigen wir euch in diesem Artikel.

Peter Schapitz
4. Feb. 20251 Min. Lesezeit
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